Senti che profumo ! E’ arrivato l’autunno !

Le giornate si fanno più corte ma non per questo sono meno interessanti. L’aria è decisamente più fresca e il cielo ha nuvoloni neri che sostituiscono i cieli azzurri estivi. Ma di cose interessanti c’è ne sono ancora davvero tantissime. Ogni stagione ha il suo vestito e quello autunnale è davvero accattivante e carico di… Read More Senti che profumo ! E’ arrivato l’autunno !

Mestoli e Fornelli della Valmarecchia: la cucina a “metro zero” di O’steria.

Durante una gita nei fine settimana primaverili, vi potrebbe capitare di passare per Sant’Agata Feltria, e magari si avvicina l’ora di cena. Dilemma, tornare a casa o approfittare di qualche locale della zona ? Prontissima la mia risposta: O’steria, un nuovo locale, tutto da godersi, con una cucina che saprà esaudire tutte le vostre esigenze.… Read More Mestoli e Fornelli della Valmarecchia: la cucina a “metro zero” di O’steria.

Mestoli e Fornelli in Valmarecchia: Le ricette del Madama.

Come sottolineo da sempre, in Valmarecchia si possono trovare Ristoranti, Hosterie, Trattorie, dove poter gustare tutta la tradizione e la genuinità del nostro territorio, con pasta fatta a mano come una volta, prodotti a chilometro zero, dove l’accoglienza calorosa fà parte del menù. In egual misura, queste strutture, propongono anche ricette innovative, con nuove connessioni,… Read More Mestoli e Fornelli in Valmarecchia: Le ricette del Madama.

….. che Porco !!

Iniziamo l’anno con un pò di “Lo sapevate che…?”, dando indicazioni su particolarità gastronomiche, curiose, bizzarre e interessanti. Partendo da presupposto che questo, sarà l’anno del PNRR, e quindi di politiche indirizzate alla valorizzazione dei territori, delle loro particolarità, dei loro prodotti tipici, della loro storia, vorrei porre l’accento su alcuni aspetti che possono interessare… Read More ….. che Porco !!