Una Pasqua … Artigianale. (It.-Ing.-Fra.-De.)

Anche quest’anno la Pasqua si avvicina a grandi passi, nonostante tutto, e per tanto dobbiamo essere pronti per arricchire le nostre tavole, con i migliori prodotti del territorio, al fine di festeggiarla al meglio. Tutti prodotti genuini, a Km0, legati alla nostra tradizione, ma con anche un tocco di estro e novità, per dare maggior… Read More Una Pasqua … Artigianale. (It.-Ing.-Fra.-De.)

SOLO IN ROMAGNA – Ricette tipiche: La Piadina

Antichissima è la presenza della piadina sulle tavole romagnole, fino agli anni ‘60, quando insieme alla cultura contadina, ha rischiato di essere dimenticata. Ma così non è stato, anzi, è aumentata in modo esponenziale la notorietà della piadina, cambiando un po’ le sue caratteristiche di consumo e passando da alternativa al pane degli antichi contadini… Read More SOLO IN ROMAGNA – Ricette tipiche: La Piadina