Come una volta ….Scuola di Cucina al Relais “Il Borgo-Casteldelci”.

In un periodo storico, concentrato tutto sulla tecnologia, la meccanizzazione, la robotica, in un borgo come quello di Casteldelci, non si possa fare altro che proporre la tradizione, la manualità, la genuinità che era tipica del tempo delle nostre nonne, quando con quel poco che si aveva in casa, erano capaci di sfamare famiglie numerose,… Read More Come una volta ….Scuola di Cucina al Relais “Il Borgo-Casteldelci”.

SOLO IN ROMAGNA – Ricette Tipiche – Il Coniglio alla Cacciatora

Ingredienti per 4 persone 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva mezza cipolla 2 spicchi d’aglio un rametto di rosmarino 1 coniglio a pezzetti 2 pomodori rossi maturi fatti a pezzettoni 1 bicchiere di vino bianco secco Preparazione: In un tegame con l’olio fate rosolare la cipolla tritata e l’aglio intero quindi toglieteli e mettete nel… Read More SOLO IN ROMAGNA – Ricette Tipiche – Il Coniglio alla Cacciatora

SOLO IN ROMAGNA – Ricette Tipiche – Il Migliaccio

Il migliaccio, è un dolce invernale, tipico della tradizione contadina,che merita di essere provato e conservato per molte ragioni: la prima, ovviamente è che è buono. Ma questa ricetta antica ha anche un altro grande pregio: è un eccellente ricostituente. La sua ricetta è infatti molto ricca di ferro e di calcio. Un ricostituente che… Read More SOLO IN ROMAGNA – Ricette Tipiche – Il Migliaccio

FIERA DELLA ROMAGNA – Rimini Fiera – 15/17 Aprile 2016

  Tre giorni di shopping, arredamento, cibo e gusto! La Fiera della Romagna, nel moderno e ampio contesto di Rimini Fiera, è un evento a tutto tondo che ospita dall’oggettistica allo shopping, dagli articoli per la casa al food. Un’ampia scelta di prodotti per tutti i gusti, dall’artigianato al design, dall’oggetto per arredare ai prodotti beauty,… Read More FIERA DELLA ROMAGNA – Rimini Fiera – 15/17 Aprile 2016

SOLO IN ROMAGNA – Ricette Tipiche: I Cappelletti

Se, come spesso si dice, la Romagna è il regno della buona tavola (direi che qui siamo in tanti a trovarci d’accordo), allora i Cappelletti (con o senza brodo) devono sicuramente far parte della famiglia reale. I cappelletti romagnoli sono un piatto gustosissimo e tradizionale della cucina romagnola, piatto che si può assaporare nelle cucine della… Read More SOLO IN ROMAGNA – Ricette Tipiche: I Cappelletti

SOLO IN ROMAGNA – Ricette tipiche: La Piadina

Antichissima è la presenza della piadina sulle tavole romagnole, fino agli anni ‘60, quando insieme alla cultura contadina, ha rischiato di essere dimenticata. Ma così non è stato, anzi, è aumentata in modo esponenziale la notorietà della piadina, cambiando un po’ le sue caratteristiche di consumo e passando da alternativa al pane degli antichi contadini… Read More SOLO IN ROMAGNA – Ricette tipiche: La Piadina

RACCONTACI LA TUA ROMAGNA – WE WANT YOU !!

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